Новости

Allora 2.0!Обновлённое меню завтраков Loro от бренд-шефа Глена Баллиса

Команда Loro ресторанной группы Lucky Group обновила меню завтраков, подчеркивающих идею проекта: классика вне времени, где главное – это качественный продукт, открытый огонь и гости. С 1 июля каждый день по будням с 9:00 до 13:00, по выходным до 14:00. Основные продукты обновления – трюфель,...

В ресторанах Lucky Group новый шеф-бариста и кофе

С июля в проектах Lucky Izakaya, Eva, Loro, Margarita Bistro новый шеф-бариста Анастасия Годунова и обновлённая кофейная карта, которая следует главным ценностям команды – чистота вкуса, стабильность и индивидуальность. «Для меня главное – это качество продукта и команда. Если каждый, от обжарщика до бариста, вовлечён...

Allora! Завтраки Loro от Глена Баллиса

Команда Loro ресторанной группы Lucky Group запустила меню завтраков, подчеркивающих идею проекта: классика вне времени, где главное – это качественный продукт, открытый огонь и гости. С 1 июля каждый день по будням с 9:00 до 13:00, по выходным до 14:00. Гости могут заказать свежеиспечённые панини...

Открытие веранды Loro

С 16 июня проекты Lucky Group от бренд-шефа Глена Баллиса, Богдана Панченко и Ивана Кукарских открывают сезон летних веранд. Проект Loro, в котором кухня строится вокруг открытого огня и традиционной итальянской кухни на новый лад, открыл веранду, вмещающую до 10 человек. Оформленная в классическом стиле,...

Новости доставки блюд от бренд-шефа Глена Баллиса и ресторанной группы Lucky Group

Проект Loro, в котором кухня строится вокруг открытого огня и традиционной итальянской кухни на новый лад, запустил доставку блюд с обновлённым меню! Домашнюю пасту, стейки, антипасти на гриле и десерты теперь можно заказать по всей Москве, а фирменный бургер Loro, свежеиспечённые итальянские булочки панини и...

Lucky at home! Рецепт салата с козьим сыром от шефа Loro

Ингредиенты: томаты сладкие 100г лук красный 10г сыр козий мягкий 50г микс салат 20г масло оливковое первого отжима 10мл миндаль очищенный 10г уксус бальзамический (выдержанный или бальзамический крем) 10г соль, перец Способ приготовления: Обжарить миндаль на сковороде 4-5 минут на среднем огне и измельчить острым...

Lucky at home! Рецепт пасты с кроликом от шефа Loro

Ингредиенты: паста (лучше тальятелле или фетучини) кролик 300г лимон 1/2шт лук 50г морковь 50г розмарин 5г вино белое сухое 100г паста томатная 20г масло оливковое для жарки вода 500мл пармезан тёртый 30г масло сливочное 30г петрушка 10г соль, перец по вкусу Способ приготовления: Рагу из...

Lucky at home! Рецепт салата «Панзанелла» от шефа Loro

Ингредиенты: томаты комнатной температуры 150г лук красный 40г оливки каламата 40г базилик зелёный 20г креветки тигровые 100г уксус Херес 10г масло оливковое первого отжима 15 мл хлеб пшеничный 50г соль, перец по вкусу Способ приготовления: У томатов удалить плодоножку и нарезать на шесть частей любым...

Lucky at home! Рецепт бургера от шефа Loro

Ингредиенты: – шейная часть мраморного быка 200г – булочка для бургера 1шт – масло сливочное 40г – сыр Чеддер 2 ломтика Соус: – майонез 15г – кетчуп 15г – корнишон маринованный (мелкий кубик) 10г – лук красный (мелкий кубик) 5г – соус Ворчестер 5г –...

Lucky at home! Рецепт тартара из говядины от шефа Loro

Ингредиенты: вырезка из мраморной говядины 100г красный лук 10г каперсы 10г маринованные корнишоны 10г листья петрушки 5г перепелиное яйцо 1ш соус ворчестер 5г горчица 5г кетчуп 5г оливковое масло 10г соль и перец по вкусу свежий хрен Способ приготовления: Нарезать вырезку мелкими кубиками. Мелко порубить...